更多企业动态资讯>>>
×

一家雅斯特老店的华丽新生

雅斯特酒店集团 2023-08-14 18:32

在酒店数字化转型的“第一梯队”中,雅斯特酒店集团从产品到运营,细节强化高品质标准与数字化基因,为行业提供了可参考、可复制的成功模板。

八月的柳州,暑夏未消,晚上十点,雅斯特酒店柳侯公园店(下称“柳侯公园店”)店长阿芳还在忙碌着。她刚刚给几位游客讲解完附近的夜宵的路线,又来到前台帮助一批刚到店的团客办理入住……今天的下班时间,又推迟了一点。

这样的加班,阿芳已经有些习惯了。自七月以来,酒店已经创下15天满房的记录。虽然身体上有些疲惫,阿芳的心里却很满足:作为一个酒店人,满房可以说是对团队最好的褒奖,“这样的辛苦,我们大家再累也开心!”

谁能想到,这家雅斯特酒店一年前还是个在业绩及格线上挣扎的“老大难”选手,面对市场变幻和周边对手,每天只能有心无力,唉声叹气。

是什么力量让一家连锁酒店在存量时代焕活新生?这家雅斯特门店走过的一场自我革新之路或许能给我们一些启示。

老店多苦恼 量身造新番

柳侯公园店开业于2016年,酒店门店本身最大的优势是位置十分优越,五公里内密布百里柳江旅游景区、柳州博物馆、龙潭公园等知名景点,距离重要交通枢纽柳州站也仅十分钟车程。开业初期,酒店凭借便利交通吸纳多方旅客,门店经营成绩表现良好。

2022年,门店迈入第五年关键发展期,在疫情冲击下,问题逐渐显露:门店周边酒店竞争愈发激烈,且伴随疫后消费者观念变化、审美变迁,酒店初建时的软硬装设备已经跟不上需求,在很长时间里,门店一度陷入综合RP低于百元的窘境。

低谷期的柳侯公园店,此前已发现门店亟待整改升级,在疫情重压下似乎更能看清未来方向,门店已然有改造决心,并积极寻求集团帮助。

一叶知秋。经营数据的下滑引起了集团运营后台的注意,雅斯特酒店集团派专人前往门店了解情况。集团对门店进行调研与数据分析后,从现实状况和未来市场两方面重新梳理门店策略。

从客群分析来看,从柳州旅游业发展、城市发展情况可以看出,新旅居人群、商务人群、家庭人群都是主要客群,如果定位轻奢智慧旅居体验,应该可以契合消费者喜好,从而带动营收增长。

经过精密的调研与测算后,集团发现兼顾成本与美学的新一代雅斯特产品,不论是从市场适配性、风格包容度、还是落地可行性都与门店发展更加匹配。

在投入成本上,新一代雅斯特产品以“轻投入、高产出”为特色,采用科学体系化设计,背靠供应链平台资源优势,全部通过高品质的中央渠道进行采买,降低门店软硬装成本,同时新一代布草品质更高级而价格更低,使得单房大改成本控制在5万元以内。在时间成本上,因为采用了先进的模块化装配式预装修材料,施工更加提速省时,有效降低施工成本以及减少装修时间的经营空档消耗。可以说,新一代产品从整体造价、工期与品质上,都展现了强大的竞争力。

在整个改造过程中,集团充分评估门店物业设施和空间老化情况和设施设备可利用程度,提出建议并充分尊重门店的自主意愿,最后门店选择改善智能自助餐吧、智能洗衣房等多元化增收产品,不但使得单房造价进一步下探,一次性投资成本降低,更让酒店空间的坪效最大化。

综合平衡了诸多维度,更加贴合市场需求的新一代雅斯特产品,让一家面临“更年期”的老店71间客房在2个月内焕然一新。以产品的卓越性与合理性,促成了经营业绩的飞速增长,门店迅速扭亏为盈,门店营收率从暗淡期的10.24%,达到高峰期的160.82%。

数智强赋能 多渠道营收

酒店行业存量局面仍在且长期存在,对于经营几年的门店来说,很容易陷入客源固化、渠道固化,服务固化等僵局。在疫后盛行性价比消费观势头下,也让酒店行业不得不寻找一种新的破局方式重新获得生长空间。

作为酒旅数字化行业先驱,雅斯特酒店集团在数字化运营上有先发优势与领跑实力。在大数据探测到柳侯公园店客源属性发生巨大变化的情况下,门店借助集团强大高效的数据中台,以数字化经营手段,在经营管理的“运营侧”、“产品侧”和“场景侧”三个供给侧,通过技术赋能酒店品牌的运营、管理和营销,从企业内部员工到一线消费者到门店投资者,皆可全方面感受数字化赋能带来的神奇转变。

新一代雅斯特效果图

在数字化经营上,全新面貌的柳侯公园店以智慧运营体系和平台大数据赋能为导向,根据动态数字调整市场策略,打通技术、运营、会员、营销等部门协同,联合OTA依时推出春日踏青礼券、五一连住优惠、母亲节安馨住等营销活动,同时借助雅斯特官方会员平台雅里会千万粉丝互通优势,以强有力的私域流量和高忠诚度会员有效支撑门店营收翻倍增长。

值得一提的是,智能的数字化产品更能击中年青一代心扉,他们更乐意为充满心意的便捷服务买单。改造后的门店客房新增智能客控,成为吸引消费者的一大利器。在实际入住体验中,既有兼具迎宾、引领、送物、零售、测温、防窥监测、门禁未关识别、安防巡更等多样化功能的机器人“小雅”,房间内部还有“小度”随叫随到随意差遣,有趣的智能互动,给客户留下良好印象,有效提高会员留存率,切实提升门店与酒店集团口碑。

一套内外数字组合拳,成就了门店数字化进程从系统“量”的积累到运营管理“质”的飞跃。在此过程中,门店的客源渠道更加丰富多样,老客户粘合度增加,新客户通过多渠道认知了解品牌门店,门店RevPAR增长202%,酒店在持续的增量中获得了业绩与口碑的双丰收,竞争力无可置疑。

服务多提振 口碑再升级

走在中高端连锁酒店行业前列多年,雅斯特深谙在追求个性化发展的时代,一成不变的标准服务不再是人们的首选,随着与日俱增的需求变化,定制化的个性服务更能留住人心,而人心才是酒店不变的流量。

 新一代雅斯特效果图

在新柳侯公园店的运营中,软实力也渗透到了细微之处。酒店结合在地特色,以增值服务提升顾客消费体验,如推介柳州特产螺蛳粉门店,为游客介绍柳州游玩攻略,拉近与顾客的心理距离,让每一位顾客都成为回头客。

与此同时,门店员工培训也不时为运营“输血”。集团每月定期开展科学员工培训计划,对服务体系进行梳理,规范员工服务流程,改善员工福利提高工作积极性,巧用激励机制让员工为工作提效增彩,不断提升服务水平与质量。

这一切努力所达成的,就是以精细化的顾客管理有效提高门店与品牌好感度,让顾客从进店到离店的过程中始终体验到专业而用心的雅斯特服务。

“第一梯队”树典范 探索创新无止境

可以说,在存量时代,用存量思维去看待新的消费需求,有助于酒店品牌更好地下探市场更快地解决问题。尤其对于连锁酒店来说,更涉及到酒店重新梳理自己的品牌战略、经营管理模式,产品内在价值等深层次探索。

新一代雅斯特产品在柳侯公园店的成功落地,是连锁酒店翻新升级探索的成功实践。在兼顾改造成本的基础上,新一代雅斯特产品将标准化和特色化成功融合,用数字化手段不断改善服务品质,提升顾客体验感,同时抓好OTA,融合贯通集团官网、小程序、微信、微博、视频号等多元营销渠道,全方位提高门店营收。

两个月的装修时间,唤醒了一家“老店”的无限潜力。酒店综合RP、综合ADR的翻倍增长的数据实力证明了这一点。2023年疫后复苏以来,入住率更是稳定在80-90%之间,屡屡创下营收完成率超100%的好成绩。

在酒店数字化转型的“第一梯队”中,雅斯特酒店集团从产品到运营,细节强化高品质标准与数字化基因,为行业提供了可参考、可复制的成功模板。

“让天下没有难做的酒店”从来不是空谈中的遥远愿景,而是一个时刻被用以实践证明的行动纲领,引领着雅斯特不断在探索中前行,以价值创新为酒店行业带来一次次惊喜。

© 以商业目的使用环球旅讯拥有版权的内容,请遵循环球旅讯 版权声明 获得授权。非商业目的使用,请遵循 CC BY-NC 4.0

评论

暂无评论

全部回复

发表你的观点

一家雅斯特老店的华丽新生

发表你的观点
发表你的观点 . . .
0
0

微信识别二维码参与话题讨论

保存二维码